Jo, det hed den, jeg sv\u00e6rger. Se selv:<\/p>\n\n\n\n Det kunne v\u00e6re sjovt engang at invitere g\u00e6ster p\u00e5 en middag baseret p\u00e5 opskrifter fra denne sag. Men selv hvis jeg aldrig skulle f\u00e5 taget mig sammen til det, er det mig umuligt at fortryde anskaffelsen.<\/p>\n\n\n\n Jeg havde ikke forventet at skulle se en sjovere kogebogstitel – men i dag udsendte Vangsgaard et netkatalog, der blandt andet tilbyder et v\u00e6rk fra 1796 med, virkelig, titlen:<\/p>\n\n\n\n Nye og fuldst\u00e6ndig Koge-Bog, indeholdende en tydelig Anviisning til at koge, bage, sylte, tillave Geleer, Iser, Compoter og andre Conditor-Sager, tilligemed Regler for Anretningen, med de dertil h\u00f8rende Figurer i Kobber. Alt indrettet p\u00e5 ziirligste og fordeelagtigste Maade, ikke alene til Brug for Herskaber; men tillige for Middelstanden.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n Forfatteren til den nymodens bog jeg anskaffede mig, angiver ubeskedent sit fulde navn: Hans Henrich Petersen. Kvinden bag denne \u00e6ldre forg\u00e6nger er derimod anonym: titelbladet angiver s\u00e5 vidt jeg kan se blot “Af mange Aars Erfaring meddelte af en Huusmoder”. <\/p>\n\n\n\n Fremover, n\u00e5r som helst mit blik falder p\u00e5 mit eksemplar af “God mad – let at lave”, vil jeg blot sn\u00f8fte foragteligt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kogeb\u00f8ger er ellers ikke noget jeg g\u00e5r op i, men for noget tid siden st\u00f8dte jeg p\u00e5 en gammel en af slagsen med en s\u00e5 vidunderlig titel, at jeg simpelthen blev n\u00f8dt til at k\u00f8be den. Den hed: Nye Original Dansk Koge-Bog for Fruentimmer, som selv forestaae deres K\u00f8kken eller vil have Tilsyn ved dets … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/blogbogstaveligt.dk\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG_6382-768x1024.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n